Меню ресторана
К столу (Ассорти всех закусок | 125)
Ржаной хлеб 18 | Острое ассорти 25 | Лабане с заатаром 18 | Белая икра с красным луком 25 | Пикантная тахини 18 | Голландский маттиас 28 | "Драники крем-фреш, гремолата"
- Начинаем
Домашний хлеб / Домашний хлеб с пармезаном
35/28От Голан до Аравы
62овощи с рынка, мята, базилик, лабанеСалат «Цезарь»
68листья салата романо, крутоны, соус Цезарь, пармезан Добавки: Куриное филе 18 / Креветки 28Кипрский салат
58халуми, сезонный фрукт, микс семечекБаклажан из хоспера
62зелёная тахини, греческий йогурт, кедровые орехиЗапечённая капуста в хоспере
48Артишок на планче
55ллабне, красный чимичурриСезонный суп дня
45-55Аранчини
65крем из томатов черри, пармезанДраники | по домашнему рецепту
68лосось домашнего посола, сметанаЛавашики гриль
52с грузинскими сырами 4 штКарпаччо из морской рыбы
68тонкие слайсы самого свежего улова дняТартар из лосося
68цитрусовый маринад, кунжутное масло, чилиКарпаччо из говядины
72бальзамик, каперсы, пармезанПатте
65из куриной печени, варенье из черри
- Продолжаем
Пасты и Ризотто
Можно заменить на безглютеновую пасту
Паста собственного приготовления
Наша рекомендация по вину: Grüner Veltliner Muschelkalk, Austria
55/195Тречче Аррабьята
75томаты, чеснок, чили, оливковое маслоБукатини Качо э пепе
75пекорино романо, чёрный перецБукатини с креветками
98крем буйабес, лимонБукатини с морепродуктами
115креветки, кальмары, мидии, бульон из крабовТречче Карбонара
85обжаренный ростбиф, желтокРеджинетте с говядиной
88говяжий бульон, , лесные грибы и шампиньоны, пармезанРизотто порчини
78лесные грибы и шампиньоны, пармезанРизотто с лососем
88обжаренные кубики лосося, базилик, пармезан
Морепродукты и рыба
Наша рекомендация по вину: Crudo, Italy
45/170Суп биск из морепродуктов
75Насыщенный бульон из крабов, корнеплодов, белое виноОсьминог на гриле
105масло буйабес, картофельное пюреКреветки Мариньер
115сливочное масло, вино, чеснок, петрушкаКреветки гриль
98Хрустящие креветки & кальмары
115лабане, сумахСковорода с морепродуктами
125креветки, кальмары, мидии, соус биск"Паэлья с морепродуктами "
95
Рыба
Наша рекомендация по вину: Green Life, Italy
45/170Филе лосося на планче
125соус бешамель с трюфелем, лесные грибы и шампиньоны, картофельное пюреФиле дорадо
128запечённые овощи, крем из томатов черриЦелый сибас
138запечённые овощи, томатная сальса
Мясо
Наша рекомендация по вину: Entrecôte, France
42/155Куриное бедро из хоспера
92коул-слоу, запечённый картофельАнтрекот 300 г
175выдержка 30 днейАсадо деми-глас
110асадо медленного приготовления, картофельное пюреБургер
85из свежего местного мясаКуриный шницель
82чипотле, картофельное пюреОгромная Баварская сосиска
85айоли с горчицей, запеченный картофель
Гарниры
Овощной салат
20
Запечённые овощи
20
Картофель-фри
20
Сливочное Пюре
20
Запеченный Картофель
20
- טבעוני/אופציה
- מנות צמחוניות
- ללא גלוטן
- Начинаем
Табун Ржаной хлеб 18 / Домашний хлеб 28 / Домашний хлеб с пармезаном 35
Острое ассорти
25сальса из томатов, измельчённый острый перец, перец конфи, сметанаОт Голан до Аравы
52помидоры, огурцы, красный лук, редис, красный перец, мята, базилик, лабанеСалат «Цезарь»
58листья салата романо, крутоны, соус Цезарь, пармезан Добавки: Куриное филе +18 / Креветки +28
Кипрский салат
48халуми, сезонный фрукт, микс семечекПечёный баклажан
62тхина, балканский кислый крем, масло конфи, кедровые орехиХрустящий артишок
55песто из зелени, греческий йогурт, красный чимичурриСезонный суп дня
545-5
Аранчини
65трюфельный соус, пармезанЛавашики гриль
52с грузинскими сырами 4 шт
Карпаччо из морской рыбы
68тонкие слайсы самого свежего улова дняГравлакс из лосося
68картофельные драники, крем-фрешТартар из лосося
68цитрусовый маринад, имбирь, кунжутное масло, чилиКальмары на гриле
65зелень, лабанеКарпаччо из говядины
65оливковое масло, бальзамик, жареные каперсы, пармезанПате
55из куриной печени, варенье из черри, фисташки
- Начинаем
Морепродукты
Суп биск из морепродуктов
75Насыщенный бульон из креветок, крабов, корнеплодов, белое виноОсьминог на гриле
95масло буйабес, картофельное пюреКреветки Мариньер
115/75сливочное масло, вино, чеснок, петрушка 8 / 14 штБриошь с креветками
65домашний айолиКреветки с ростбифом
125/ 85сливочный соус, обжаренный ростбифКреветки & кальмары
115соус бешамель с трюфелем, лесные грибыМикс морепродуктовс буйабесом
128креветки, кальмары, мидии, масло буйабесПаэлья с морепродуктами на двоих
248креветки, кальмары, мидии, сливочное масло, вино, крабовый бульон
Пасты и Ризотто
Ризотто Порчини
78лесные грибы и шампиньоны, трюфельный соус, сливочное масло, пармезанРизотто с лососем
88обжаренные кубики лосося, базилик, пармезанРизотто с говядиной
88говяжий бульон, , лесные грибы и шампиньоны, сливочное масло, пармезанФетучини алио олио
78сердцевины артишока, оливковое масло, чеснок, томаты, петрушкаКарбонара
85говяжий бекон, крем из пармезана, свежемолотый чёрный перец, желтокФеттуччини с креветками
98сливочное масло, крем буйабес, петрушка, лимонЧёрные лингвини
115с морепродуктами креветки, кальмары, мидии, бульон из крабов
Рыба
Филе лосося на планче
115соус бешамель с трюфелем, лесные грибы и шампиньоны, запечённый картофельФиле морской рыбы на шампуре
118томатная сальса, запечённые овощиХрустящие рыбки
95айоли чипотле, лимонЦелый сибас
135томатная сальса, запечённые овощи
Мясо
Куриное бедро на гриле
88деми-глас, картофельное пюреАнтрекот
165300 г, выдержка 30 дней, запечённый картофельАсадо деми-глас
110асадо медленного приготовления, картофельное пюреКлассический бургер из говядины
85местное мясо, айоли с чипотле, голландский картофель фри Добавка: чеддер +8Гигантский куриный шницель
78картофельное пюреОгромная Баварская сосиска
85айоли с горчицей, запеченный картофель
Гарниры:
Овощной салат
20
Запечённые овощи
20
Картофель-фри
20
Картофельное пюре
20
Запечённый картофель
20
- Опция веган |
- Блюда без глютена |
- Вегетарианские блюда |