תפריט מסעדה
צלחות קטנות כל הצלחות הקטנות לשולחן | 125
לחם שיפון 18 | צלחת חריפים 25 | לאבנה זעתר 18 | איקרה לבנה עם בצל סגול 25 טחינה פיקנטית 18 | מתיאס הולנדי 28 | דרניקי שמנת, גרמולטה 32
- מתחילים
לחם הבית / לחם הבית עם פרמזן
35/28מרמת הגולן לערבה
62ירקות מהשוק, נענע, בזיליקום, לאבנהסלט קיסר
68לבבות חסה, קרוטונים, רוטב קיסר, פרמזן תוספות: חזה עוף צלוי 18 / שרימפס 28סלט קפריסאי
58חלומי, פרי העונה, מיקס גרעיניםחציל ג׳וספר
62טחינה ירוקה, יוגורט יווני, צנובריםכרוב ג׳וספר
48ארטישוק פלנצ׳ה
55לאבנה, צ׳ימיצ׳ורי אדוםמרק עונתי משתנה
45-55ארנצ'יני
65חמאת שרי, פרמזןדרניקי פריכים - מתכון ביתי
68סלמון במליחה ביתית, שמנת חמוצהלבאשי במילוי גבינות גאורגיות
52עשויים על הגריל 4 י״חקרפצ׳יו דג ים
68הדג הכי טרי שתפסנו- פרוס דקטרטר סלמון
68מרינדת הדרים, שמן שומשום, צ'יליקרפצ׳יו בקר
72בלסמי, צלפים מטוגנים, פרמזןפטה כבד עוף
65ריבת שרי
- ממשיכים
פסטות וריזוטו
ניתן להזמין פסטה ללא גלוטן כל הפסטות שלנו פסטות וריזוטו
מוכנות במקום, בעבודת יד
מומלץ עם יין: גרונר, אוסטריה
55/195טרצ'ה ארביאטה
75עגבניות, שום, צ‘ילי, שמן זיתבוקטיני קאצ‘ו אה פפה
75פקורינו רומאנו, פלפל שחורורבוקטיני שרימפס
98חמאת בויאבז, לימוןבוקטיני פירות ים
115שרימפס, קלמרי, מולים, ציר סרטניםטרצ'ה קרבונרה
85רוסטביף צרוב, חלמוןרג'ינטה ציידים
88אסאדו בבישול ארוך, פטריות יער ושמפיניון, פרמזןריזוטו פורצ'יני
78פטריות יער ושמפניון, פרמזןריזוטו סלמון
88נתחי סלמון צרוב, בזיליקום, פרמזן
פירות ים
ממולץ עם יין: קרודו, איטליה
45/170מרק ביסק פירות ים
75ציר על בסיס סרטנים, ירקות שורש, יין לבןתמנון פלנצ‘ה
105חמאת בויאבז, פירה חלבישרימפס מרינייר
115חמאה, יין, שום, פטרוזיליהשרימפס גריל
98שרימפס & קלמרי קריספי
115לאבנה, סומקמחבת פירות ים
125שרימפס, קלמרי, מולים, רוטב ביסקפאייה פירות ים
95
דגים
ממולץ עם יין: גרין לייף,ניו זילנד
45/170סלמון פלנצ׳ה
125בשמל כמהין, פטריות יער ושמפיניון, פירה חלביפילה דניס
128חמאת שרי, ירקות צלוייםלברק שלם
138סלסה עגבניות, ירקות צלויים
עוף ובשר
ממולץ עם יין: אנטריקוט, צרפת
42/155פרגית ג׳וספר
92קולסלאו, ת.אדמה צלויאנטריקוט ג׳וספר 300 ר'
175מיושן 30 יוםאסאדו דמיגלאס
110אסאדו בבישול ארוך, פירה חלביהמבורגר
85עשוי מבשר טרי מקומישניצל עוף
82צ׳יפוטלה, פירה חלביצ׳יפוטלה, פירה חלבימקומינקניקיית עגל ענקית
85איולי חרדל, ת.אדמה צלוי
תוספות
סלט ירקות
20
ירקות צלויים
20
צ'יפס הולנדי
20
פירה חלבי
20
ת.אדמה באטר
20
- טבעוני/אופציה
- מנות צמחוניות
- ללא גלוטן
- מתחילים
טאבון לחם שיפון /18 לחם הבית /28 לחם הבית עם פרמזן 35
טאבון
28 / 35פוקאצ׳ה / פוקאצ׳ה פרמזןלחם הבית
28לחם הבית עם פרמזן
35
צלחת חריפים
25סלסת עגבניות, פלפלים חריפים מרוסקים, פלפלים קונפי, שמנת חמוצה מתובלתמרמת הגולן לערבה
52עגבניות , מלפפונים, בצל סגול, צנונית, גמבה אדומה, נענע, בזיליקום, לבאנהסלט קיסר
58לבבות חסה, קרוטונים, רוטב קיסר, פרמזן תוספת: חזה עוף צלוי 18 + / שרימפס 28 +
סלט קפריסאי
48חלומי, פרי העונה, מיקס גרעיניםחציל חרוך
62טחינה, קרם חמצמץ בסגנון בלקני, שמן קונפי, צנובריםארטישוק קריספי
55פסטו עשבי תיבול, יוגורט יווני, צ׳ימיצ׳ורי אדוםמרק עונתי משתנה
545-5
ארנצ'יני
65בשמל כמהין ופרמזןלבאשי
52במילוי גבינות גאורגיות עשויים על הגריל 4 י״ח
קרפצ׳יו דג ים
68הדג הכי טרי שתפסנו-פרוס דקגרבלקס סלמון
68לביבות ת.אדמה, קרם פרשטרטר סלמון
68מרינדת הדרים , גינג'ר, שמן שומשום, צ'יליקלמרי פלנצ׳ה
65עשבי תבלין, לאבנהקרפצ׳יו בקר
65שמן זית, בלסמי, צלפים מטוגנים, פרמזןפטה כבד
55עוף ריבת שרי, פיסטוקים
- ממשיכים
פירות ים
מרק ביסק פירות ים
75ציר על בסיס שרימפס, סרטנים, ירקות שורש, יין לבןתמנון פלנצ’ה
95חמאת בויאבז, פירה חלבישרימפס מרינייר
115/75חמאה, יין, שום, פטרוזיליהבריוש עם שרימפס
65שרימפס חתוך דק, איולי ביתי, פטרוזיליהשרימפס רוסטביף
125 / 85שמנת, רוסטביף צרובשרימפס & קלמרי
115בשמל כמהין, ופטריות יערמיקס פירות ים בביסק
128שרימפס, קלמרי, מולים, חמאת בויאבזפאייה פירות ים זוגית
248שרימפס , קלמרי, מולים, חמאה, יין, ציר סרטנים
פסטות וריזוטו
ריזוטו פורצ'יני
78פטריות יער ושמפיניון, ציר כמהין, חמאה, פרמזןריזוטו סלמון
88נתחי סלמון צרוב , בזיליקום, פרמזןריזוטו ציידים
88אסאדו בבישול ארוך, פטריות יער ושמפיניון, ציר בקר, חמאה, פרמזןפטוצ'יני אליו אוליו
78לבבות ארטישוק, שמן זית, עגבניות, שום, פטרוזיליהקרבונרה
85רוסטביף צרוב, קרם פרמזן, פלפל שחור גרוסֿ, חלמוןפטוצ׳יני שרימפס
98חמאה, חמאת בויאבז, לימוןלינגוויני שחור עם פירות ים
115שרימפס, קלמרי, מולים, ציר סרטנים
דגים
סלמון פלנצ׳ה
115בשמל כמהין, פטריות יער ושמפיניון, ת.אדמהפילה דג ים
118על שיפוד סלסת עגבניות, ירקות צלוייםדגים קטנים פריכים
95איולי צ׳יפוטלה, לימוןלברק שלם
135לברק שלם סלסת עגבניות, ירקות צלויים
עוף ובשר
פרגית צלויה
88על הגריל דמי גלאס, פירה חלביאנטריקוט 300 גר'
165מיושן 30 יום , ת.אדמהאסאדו דמי גלאס
110אסאדו בבישול ארוך, פירה חלביהמבורגר בקר קלאסי
85בשר מקומי, איולי צ׳יפוטלה, צ‘יפס הולנדי *תוספת: צ׳דר +8שניצל עוף ענק
78פירה חלבינקניקיית עגל ענקית
85איולי חרדל, ת.אדמה
תוספות
סלט ירקות
20
ירקות צלויים
20
צ'יפס הולנדי
20
פירה חלבי
20
ת.אדמה באטר
20
- טבעוני/אופציה
- מנות צמחוניות
- ללא גלוטן